2019年10月自考动物营养与代谢病防治考试重点三

三、问答题

1成年鸡发生维生素B1缺乏的主要症状有哪些？

答：常出现多发性神经炎，主要显现为进行性鸡麻痹症状，开始于趾部屈肌继则波及全腿，翅和颈部伸肌，以致双腿不能站立，病至后期出现强直性痉挛一般一至二周后衰竭死亡。

2亚临床型奶牛酮病的危害有那些？

答：会引起母牛泌乳量下降，乳质量降低体重减轻，生殖系统疾病和其他疾病发病率增高，而造成经济损失。

3饲料中各种营养物质的基本功能有哪些?

答：（1）作为动物体的结构物质（2）作为动物生存和生产的能量来源（3）作为动物机体正常机能活动的调节物质。（4）在体内经一系列代谢过程后，还可以形成各式各样的离体产品。

4动物为了生存和生产，所需要的营养物质有那些？

答：（1）水分（2）粗灰分（3）粗蛋白质CP（4）粗脂肪EE（5）粗纤维CF（6）五氮浸出物NFE

5磷在动物体内有哪些生物学功能？

答：（1）与钙一起参与谷歌和牙齿结构组成，保证骨骼和牙齿的结构完整，（2）参与体内能量代谢是ATP和磷酸肌酸的组成成分是重要的供能贮能物质，也是底物磷酸化的重要参与者（3）促进营养物质的吸收，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收式（4）保证生物膜的完整性，磷脂是细胞膜不可缺少的成分。（5）作为DNA,RNA和一些酶的结构成分参与许多生命活动过程。